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2011年6月

自家製酵母

のパンを作れるようになりたくって

パン教室へ行ってきました

発酵の見極め方、とか実際に見て触って教えてもらって

これからいろんな酵母を育ててみたくなりました。

夏は早くできて、スタートには良いそう。

写真は撮り忘れてしまい、なしです。

今度、果物たくさんもらったら作ってみようっと(←買う気はなし)(笑)

でも、一番作ってみたいのは酒かすかなぁ

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収穫

・・って私が、じゃなくて

もぎたてをいただきました。

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きゅうりは先日のからし漬けの素で漬けて

びわは多いのでジャムにしてみることにしました。

ジャムに煮込んでたら

暑いーー

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鬼からし

前の日記にも書いたように

豆好きの私は

あるとき無性に(あんこ食べたい!)って衝動にかられまして

スーパーで買ったのが期待以上に美味しかったんです。

なんと製造元は香川県で

あの鬼の絵が入ったからしを作ってるところでした。

おまけにそこにはカフェもあるそうな・・

ちょうどそっち方面に行く用があったので

寄り道して、連れてってもらいました

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古民家を改装したらしい、センスいい店内でした

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ランチプレートをいただきました

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どれも美味しくて私好み~の味でした

帰りには、美味しかったからし漬けの素やら

豆を粉にしたものなどを買いました。

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豆祭り

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もともと豆類は好きなんですが

最近、乾物の豆類を買ってきては

何種類かを煮てですね、うす~く味付け

ごはんにもパンにも合いますーつまみにも~

むしゃむしゃ食べてます。飽きる日がくるのか?

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足湯

昨日は蒸し暑かったですね

夕食の用意で火を使ってるときなどは特に。

これからが思いやられます。

さて、夜寝るときはなんとなく蒸せるなぁ~と思い

離れたところの風通しをよくして寝たのですが

朝起きたときは、気温下がっていて

なんとなく冷えてしまったような感じ(冷え性な私)

なので足湯をすることにしました。

今PCに向かいながら、足は湯につかってます

スィートオレンジの精油をたらしました。

いい気持ちです~腰痛にもよさそう

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ちょっと考えたこと

私が好きなよしもとばななさんが

サイトの日記に

(自分がなにに向いていてなにに向いていないのか、五十近くなってやっとわかってきた。遅い!なるべくいやなことをしないのが健康の秘訣であることも・・・)

って書いてあるのを読んで

今まさにわたしが思い悩んでいたことにぴったりはまり

まるで教本のようだ~と思いました。

向いてないことを見極めて

いやなことなるべくしなくて済むように

ここはゆずれないってところと、切捨てるべきことの判断

大事だと思います。

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ウォーキング

ちょっと前の話になりますが

(空海の道ウォーキング)というのにお誘いを受けて歩いてきました。

申し込んだときは歩く気満々だったのですが

当日は腰の調子を悪くしたときに当たってしまい・・

すぐ(脚の付け根が痛いよ~)な状態になりました。

我慢して歩きましたよ。

平地コースにしといたんですが、うっかり山道コース(時間も長い)

にしてないで本当によかったです

普段ゆっくり歩いて通ることのない住宅街。

敷地が広くて、そのお庭の手入れの行き届いているお宅の多いこと

そして最初の休憩地では、おだんごとお茶の接待を受けて

「まだお腹すいてないなぁ~」と言い合いながら

全部たいらげて(2個!)

そのあと通過地点で、高校生がゆずドリンクを手渡してくれて

ゴールしたところでは、おうどんのお接待が

お弁当持参ってなってたからおにぎりだけ持っていってたけど

食べる暇もおなかの隙間もありませんでした(笑)

手ぶらで行ってもよかったね~

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