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道をはずれちゃあ

少し前にパンを焼こうと、材料を計り始めたところ、

イーストが不足していることが発覚!

置いといて買いに行っている間に、作る気が失せてしまうおそれがあったので^^;

そのまま発酵時間を長くとることにして続行しました。

なんとか食べられるパンができました。

そしてまた先日は

蒸しパンを作ろうとしたら、ベーキングパウダーが不足・・

(あるはずだと思い込んでるんだねー)

似たようなもんだろうと、重曹を追加して投入。

・・・まずい蒸しパンができあがりました。

その後、ベーキングパウダーを買ったのでリベンジ!と思って

今度はコーヒー風味の蒸しパンを作ってみました。

それが、家にあったインスタントコーヒーが、あのさらさら粉じゃなくて

ちょっとつぶつぶの形状の方だったんです。

いけるだろー、と思って入れたら、うまく混ざり込まず

だまだまの、ふっくら感のないものになってしまいました。

今日はレシピ通りパウンドケーキを焼いて、普通に出来たので

何となくほっとしました(笑)


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